60 gr burro
460 gr latte
75 gr zucchero
1 cucchiano di sale
650 gr farina
Scaldare appena il latte, unitevi lo zucchero , il burro fuso e il sale, quindi mescolate bene per sciogliere il tutto.
Mettere il lievito nel cestello della macchina del pane, aggiungete la farina ed il liquido. Azionare il programma pizza.
Quando la pasta sara lievitata dividetela in palline da 30 gr l' una. Disporle su una teglia e lasciare lievitare di nuovo. Spennellarli con un uovo sbattuto e cuocerli in forno caldo a 220 gradi per circa 18 minuti.
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